GABA、辅酶Q10等一些热门原料,除了大众熟知的功能外,在一些新领域也开始有了创新的研究和产品,正在功能性食品市场发挥更大的应用潜力。
GABA:减肥、美容、解酒
GABA是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经递质,广泛分布于各个器官中,比如,神经系统、肝脏、肠道、肺、肾上腺髓质等等,它通过与各个器官中的GABA受体结合,参与多种生理调节过程。近年来,GABA已被广泛应用于助眠、情绪健康、降血压等领域,但在部分新领域中,GABA也正在开拓市场。
减肥增肌
在人体脂肪细胞中存在大量的GABA-A受体,通过口服GABA可以激活调节性T细胞的产生,通过Treg降低脂肪细胞中的相关炎症因子,从而抑制脂肪细胞增长,达到减脂的作用。小鼠实验发现,接受高脂肪饮食喂养后,与对照组相比,同时喂食GABA的小鼠体内脂肪含量明显降低,证实口服GABA可以降低小鼠体内脂肪转录因子的表达,从而抑制体脂肪的生成。
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